Esse é um clássico dos biscoitos, o Biscoito Casadinho com goiabada é uma receita tipicamente mineira, que ganhou o gosto mundo afora. Um biscoito amanteigado super crocante com um recheio bem cremoso de goiabada, e para finalizar o biscoito é passado no açúcar refinado.
Essa receita de Biscoito Casadinho com goiabada, é super econômica e rende bastante, dá mais de 1 kilo de biscoito, então é tanto boa para fazer para sua casa quanto para vendas, essa receita é usada por quem vende biscoitos caseiros, então não tem erro. Aprenda agora como fazer:
Receita Biscoito Casadinho com goiabada
Ingredientes do biscoito:
200 gramas de manteiga sem sal (amolecida ou margarina)
200 gramas de açúcar refinado
1 ovo
2 colheres de sopa de aroma ou essência de baunilha
500 gramas de farinha de trigo
60 gramas de amido de milho
Ingredientes do Recheio:
250 gramas de goiabada
Decoração:
Açúcar refinado
Modo de preparo:
Primeiramente vamos fazer a massa do biscoito casadinho de goiabada, para isso em uma vasilha vamos colocar a manteiga e o açúcar refinado, vamos misturar bem até que fique bem homogêneo.
Logo depois, vamos adicionar o ovo, a essência de baunilha. Misture bem, você pode usar também extrato ou fava de baunilha, fica ao seu critério.
Então adicione a farinha de trigo e o amido de milho. Misture com as mãos, misture até que a massa fique bem lisa e não grude mais nas mãos.
Embrulhe a massa em um plástico filme ou coloque em uma vasilha com tampa, leve para geladeira por 2 horas.
Depois abra a massa e corte com um cortador redondo.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, ele leva mais ou menos 18 minutos para assar. Quando a borda começar a corar, esse é o ponto.
Agora para o recheio, ele a goiabada ao fogo, então quando ela começar a derreter, tire do fogo, espere que fique morna. E recheio os casadinhos, colocando um biscoito recheio e depois outro biscoito.
Por fim, passe os casadinhos no açúcar refinado, vai dar um acabamento lindo.
Agora você vai ter casadinho sempre fresco em casa, igual ao vendido na padaria. Faça essa receita e conte nos comentários o que achou.