Geléia de Manga

Uma das frutas mais típicas do Brasil, ganhou uma receita de geléia incrível. Hoje você vai aprender como fazer Geléia de Manga, bem fácil de fazer e fica uma delicia. Após essa receita, sempre vai ter geléia fresca na sua casa.

Além se servir como uma acompanhamento, a Geléia de Manga pode ser usada em bolos, tortas e muito mais, basta usar sua criatividade. Confira agora nossa receita:

receita geleia de manga

Receita de Geléia de Manga

Ingredientes:
3 mangas Palmer (aproximadamente 500 gramas cada)
240 ml (1 xícara) de água
300 g (1 e 1/2 xícara) de açúcar demerara ou cristal
Sumo e raspas de 1 limão

Modo de preparo:
Primeiramente, descasque as mangas, descarte os caroços corte as frutas em pedaços pequenos e reserve.

açúcar na panela

Logo depois, em uma panela, misture a água e o açúcar  e as raspas de limão e leve ao fogo alto até ferver.

Logo depois, diminua o fogo, adicione então o sumo de limão e acrescente os pedaços de manga, deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos até amolecer as mangas.

geleia facil de manga

Se quiser uma geléia mais fina desmanche as frutas com um amassador de batatas ou garfo, em seguida deixe apurar mais um pouco em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

Verifique o ponto observando o fundo da panela, quando estiver soltando, é o ponto.

Por fim, deixe esfriar e coloque em potes bem fechados, e guarde na geladeira.

pao com geleia

Pronto! Agora na sua casa vai ter sempre geléia de manga fresca, você pode usar no café da manhã ou até mesmo para rechear bolo, fica ótimo.

Lembre de sempre guardar em potes bem fechados, como é feita de fruta fresca sem conservantes a geléia deve ser guardada na geladeira.

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