O Recheio de Cream Cheese para Bolo é um dos nosso recheios favoritos, por não ser um recheio muito doce, ele é perfeito para vários tipos de bolo como bolo de cenoura ou o bolo red Velvet. E um recheio bem cremoso que fica super firme, além de ser bem delicioso, esta é a receita de cobertura que você definitivamente vai querer usar de novo e de novo.
Além de ser usada como recheio você também pode usar essa receita como cobertura de bolo ou cupcake, super combina. Então é daquelas receitas bem versáteis que a gente adora, também é possível facilmente saborizar, então é comum você achar essa receita como base de muitos recheios. Confira a receita:
Você vai ver:
Receita Recheio de Cream Cheese para Bolo
Ingredientes:
200 gramas de Manteiga sem sal
395 gramas Leite Condensado (1 lata)
200 gramas Leite em pó (leite ninho)
400 gramas Creme cheese
170 gramas Iogurte natural
Modo de preparo:
Essa receita não poderia ser mais fácil, basta combinar todos os ingredientes na tigela da batedeira e bater por 4-5 minutos até ficar homogêneo, leve e cremoso.
Primeiramente, bata o cream cheese, a manteiga, o Leite condenado, e o iogurte natural na batedeira até incorporar.
Logo depois, acrescente o leite em pó misture bem.
Por fim, agora coloque o recheio em uma vasilha e deixe na geladeira por 1 hora, e já pode usar no seu bolo.
Esse recheio tem a validade de 5 dias se conservado na geladeira. Essa receita é mais macia do que muitos outros recheios, por isso é melhor mantê-lo na geladeira para mantê-lo firme e evitar que derreta. Isso é especialmente durante o verão ou se você tiver uma cozinha quente.
Posso congelar o recheio?
O recheio de cream cheese pode ser guardada na geladeira por alguns dias e no freezer por até um mês. Leve à temperatura ambiente e bata com a batedeira até ficar homogêneo antes de usar
Vou experimentar está receita, só de ler já deu água na boca!