O bolo de iogurte natural é um bolo versátil que acompanha muito bem uma xícara de chá. Além da receita, você vai aprender algumas dicas para deixá-lo bem fofinho e especial.
Você vai ver:
Receita de Bolo de Iogurte Natural
Ingredientes:
3 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pote de iogurte natural (de preferência em temperatura ambiente)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
*Xícara usada: 240ml
Modo de Preparo:
Primeiramente, na batedeira, bata ovos com açúcar. Quando estiverem bem fofinhos acrescente o óleo e o iogurte natural.
À parte, misture farinha de trigo com fermento em pó.
Logo em seguida retire da batedeira a parte líquida, e incorpore delicadamente a parte seca.
Então, unte a assadeira com margarina, ou desmoldante (se for usar assadeiras com desenhos) e salpique açúcar com canela (isso dá um toque todo especial, porque forma uma casquinha e um suave sabor de canela).
Por fim, leve para assar no forno a 180°C (forno pré-aquecido) por 30 a 35 minutos.
Agora é só servir!
Se quiser incrementar, sirva com doce de leite cremoso ou geleia de frutas vermelhas ou damasco.
Bolo de Iogurte Cremoso
Ingredientes:
4 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 copos de iogurte natural
3/4 de xícara de leite
2 colheres de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato
*Xícara usada: 240ml
Modo de preparo:
Primeiramente, na batedeira cata o iogurte natural , os ovos, o açúcar e o leite integral.
Logo em seguida, junte a farinha de trigo peneirada e misture, adicione a manteiga o bicarbonato e o fermento químico e mexa o suficiente para misturar.
Por fim, coloque a massa em assadeiras untadas e leve para o forno pré aquecido temperatura 180 a 200 graus por aproximadamente 45 minutos.
Pronto! O resultado? Um Bolo de Iogurte húmido e de dar água na boca carregado de iogurte.
Bolo de base manteiga
Ingredientes:
200 gramas ovos (4 ovos)
170 gramas manteiga
330 gramas de açúcar refinado
170 gramas iogurte
330 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de extrato de baunilha
15 rgamas de fermento químico em pó
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque na batedeira a manteiga e o açúcar. Bata até formar um creme claro, aproximadamente 4 minutos.
Logo em seguida, quebre os ovos em uma vasilha e bata levemente com um garfo para misturar as claras com as gemas. Adicione essa mistura de ovos em 2 partes ao creme de açúcar com manteiga
Então, misture a farinha e o fermento, adicione a mistura em 3 partes a massa, alternando com o iogurte, até que forme uma massa cremosa e homogênea.
Unte duas formas com furo 18×8. Despeje a massa e leve para assar em forno pré- aquecido a 180° por aproximadamente 35min.
Cada forno possui uma concentração de calor, por isso fique atento quando o bolo começar a dourar.
Então, agora é só comprar o iogurte natural e fazer na sua casa desse delicioso bolo. Depois conte nos comentários o que achou.
Agora é só escolher uma das receitas de Bolo de Iogurte e fazer na sua casa ou confeitaria.