Bolo mesclado

Essa é para quem gosta de dois sabores em um único bolo. A receita do bolo mesclado é bem simples de fazer, fica um bolo bem fofinho. O nome se dá, pois metade dele tem sabor de baunilha e a outra metade, sabor de bolo de chocolate.

Ele é um bolo caseiro, bastante comum de ser encontrado em padarias ou lojas de bolo, o bolo mesclado tem bastante saída. Essa receita é bem simples de fazer, então basta seguir a ordem dos ingredientes.

bolo mesclado

Receita de Bolo mesclado

Ingredientes:
4 ovos grandes
270 gramas de açúcar Refinado (1 xícara e meia)
100 gramas de Amido de Milho (1 xícara)
240 gramas de Farinha de Trigo (2 xícaras)
200ml de Leite (1 xícara)
100 gramas de Margarina (3 colheres de sopa bem cheias) (Uso Qualy)
50 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau (Meia xícara)
1 Colher de sopa de Fermento em pó.

Modo de preparo:
Primeiramente, na batedeira bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume e ficar bem esbranquiçado.

Logo em seguida, desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo e amido de milho peneirados, alternando com o leite e a margarina derretida, bata de leve só para misturar, faça isso até acabar.

Agora divida a massa por igual e em uma delas acrescente o chocolate em pó, misture delicadamente.

Por último acrescente o fermento em pó, metade da colher para cada massa, misture com delicadeza.

Por fim, coloque a massa branca na forma e por cima a de chocolate.

forma com massa bolo mesclado

Então, leve para assar em forno pré aquecido a 190 graus, por aproximadamente 45 a 50 minutos.

Portanto, usei uma forma de furo no meio de 25cm por 7 de altura.

Essa massa cresce bastante, pode usar também duas formas de 18cm. Ou uma retangular de 30cm.

bolo mesclado receita

Pronto! Agora é só separar os ingredientes e fazer essa deliciosa receita de bolo mesclado na sua casa.

3 Comentários

  1. Joana Pereira
  2. Venimaria Rodrigues
  3. Marlene Rosa Ferreira

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