Esse bolo caseiro é um sucesso! O bolo pão de mel, é um bolo com especiarias, igual mesmo um pão de mel, mas na versão bem maior. Um dos clássicos das lojas de bolo da vovó.
Essa receita é daquelas que a gente adora, basta misturar todos os ingredientes, que logo está pronto. Aqui ele é feito com o uso de especiarias, como cravo em pó e canela, que dão um gostinho super especial a receita.
Receita de Bolo pão de mel
Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo;
3 colheres (sopa) de margarina;
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de leite integral;
colher (sopa) de “tempero” para pão de mel (ou especiarias, como cravo em pó e canela em pó);
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de aroma de baunilha ou essência de baunilha;
2 colheres (sopa) de leite em pó;
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio;
Xícara usada de 240ml
Modo de preparo:
Primeiramente, na batedeira, bata os ovos inteiros e o açúcar, ele vai aumentar de volume.
Então, adicione a margarina, e bata mais um pouco.
Acrescente os demais ingredientes (menos o bicarbonato de sódio), alternando-os entre secos e líquidos, lembre-se de peneirar os ingredientes secos, principalmente a farinha de trigo.
Por fim, adicione o bicarbonato de sódio.
Coloque então a massa em um tabuleiro untado.
Por fim, leve para assar no forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 minutos.
Faça o teste do palito para ter certeza que o bolo pão de mel está bem assado.
Pronto! Agora espere esfriar para desenformar o bolo, não tire na forma quente, pois ele pode se quebrar.
Se quiser faça nossa receita de ganache de chocolate e cubra o bolo, fica ótimo.
Faça essa receita de bolo pão de mel na sua casa e conte nos comentários o que achou.