Essa é uma receita típica americana, a Receita de Pretzel é super simples, leva poucos ingredientes e fica bem macio. Esse é um biscoito americano super gostoso, ótimo para ser consumido no lanche ou até mesmo como um petisco.
Você pode se enganar com a aparência, mas ele é super macio, tem textura de biscoito mesmo, além de ser bem saboroso, como não é fácil de encontrar pronto no Brasil, a melhor opção é você fazer em casa.
E se você está preocupado com a modelagem, é muito mais fácil do que você pensa, fazer Pretzel é super simples e rende muito. Todos os ingredientes são bem fáceis de encontrar, você acha em qualquer supermercado. Aprenda agora mesmo como fazer Receita de Pretzel:
Receita de Pretzel
Ingredientes:
400 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
5 gramas de fermento biológico instantâneo
1 colher de sopa de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga derretida
125ml de leite integral morno
125ml de água morna
1 gema batida para pincelar.
Sal grosso para salpicar.
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque em uma vasilha a farinha, o sal, o fermento e o açúcar e misture.
Então, faça uma cova no meio e coloque a manteiga e o leite, vá mexendo e adicionando a água aos poucos. Misture bem!
Logo em seguida, coloque a massa sobre uma bancada e sove por 6 minutos.
Então, faça uma bola e coloque em uma vasilha, cubra e leve para crescer até dobrar de tamanho.
Divida a massa já crescida em 8 pedaços e modele no formato de pretzel.
Então, pincele a gema de ovo e finalize com o sal grosso.
Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por 20 minutos, quando ele ficar bem corado por cima está pronto.
Agora é só separar os ingredientes e fazer essa receita na sua casa. Tenho certeza que todos vão adorar.
Agora que já aprendeu a melhor Receita de Pretzel, faça na sua casa, para você, seus amigos ou até mesmo para vender.
Aqui salpicamos sal sobre o Pretzel, mas você pode colocar gergelim ou até mesmo deixar sem sal.
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Essa receita é uma ótima opção para o café da tarde ou lanche, as crianças adoram essa receita.
Faça e conte nos comentários o que achou dessa receita!