Aqui já ensinamos diversas recheias de recheio, afinal como o próprio nome do site diz somos especialistas em recheio para bolo. Hoje a receita é de Recheio Mousse de chocolate branco, um recheio bastante usado pelas confeiteiras. Pois, ele não é um recheio muito doce, e você consegue usar diversas combinações com esse recheio.
Você vai ver:
Receita Recheio Mousse de chocolate branco
Ingredientes
350 gramas de chocolate branco
200 gramas de chantilly
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
Modo de Preparo:
Antes de tudo, bata o chantilly bem gelado conforme instruções da embalagem da marca que vai usar.
Logo sem seguida, derreta o chocolate branco em banho-maria ou micro-ondas. Com o chocolate já derretido, adicione o creme de leite e depois o chantilly batido.
Leve para geladeira por 2 horas, após esse período já pode rechear o bolo.
Uma sugestão é depois levar o bolo com o recheio mousse de chocolate branco para a geladeira por 30 minutos, para depois confeitar.
Recheio Mousse de Brigadeiro Branco
Ingredientes:
395 gramas de leite condensado (1 lata)
1 colher (sopa) de manteiga
200 gramas de creme de leite ( 1 caixinha)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
200 gramas de chantilly batido
300 gramas de chocolate branco
Modo de Preparo:
Primeiramente, bata o chantilly e reserve.
Logo depois, em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate a manteiga o creme de leite a farinha de trigo e leve ao fogo.
Então, mexa até ficar o ponto de brigadeiro, e deixe esfriar.
Coloque então na batedeira esse brigadeiro e o chantilly batido e bata bem.
Leve para geladeira por 1 hora e já pode usar como recheio para o bolo.
Esses recheios de Mousse de chocolate branco são chamados de recheios coringa pois combinam com frutas, principalmente com morango, também combina ganache. Agora se quiser um recheio mousse de chocolate ao leite, já ensinamos aqui no site. Basta ir na categoria de recheios, que temos diversas receitas por lá.
MT bacana as sua receitas gostaria de receber mais .