A Torta Cookie recheada com Nutella é perfeita para quem é apaixonado por doce. Uma combinação perfeita de uma massa de cookie super crocante com um delicioso recheio de Nutella. É como se fosse um cookie gigante de Nutella recheado.
A textura super macia de Nutella combina demais com a massa dessa torta, que é super crocante como um verdadeiro cookie americano criando uma mistura perfeita de sabores e texturas, porém nessa versão ele fica gigante, do tamanho de uma torta.
Essa torta é feita em 2 etapas, primeiro vamos fazer a massa do cookie, e depois vamos fazer a montagem da torta, pois a nutella será o recheio, como se fosse um empadão, porém será bem doce. Confira a receita:
Torta Cookie recheada com Nutella
Ingredientes:
100 gramas de margarina ou manteiga sem sal
1 ovo
100 gramas de açúcar mascavo
1 pitada de sal
8 gramas de fermento químico em pó
50 gramas de gotas de chocolate forneáveis
280 gramas de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
Recheio:
200 gramas de Nutella
Modo de preparo:
Primeiramente, na batedeira coloque a manteiga em ponto de pomada, o açúcar mascavo e bata bem até formar um creme bem fofo.
Logo em seguida, adicione o ovo, a essência de baunilha e o sal e bata bem.
Então adicione as gotas de chocolate a farinha de trigo e o fermento e bata só para misturar.
Em uma forma, coloque metade da massa de cookie e cubra toda a forma. Se for desenformar o ideal é usar uma forma de fundo falso.
Coloque então o recheio de nutella e espalhe bem, abra a massa de cookie com um rolo e coloque por cima.
Por fim, leve para a geladeira por 4 horas.
Então depois desse descanso leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, leva de 15 a 20 minutos para assar.
Depois basta desenformar e cortar as fatias. Sirva ainda morno, pois a Nutella morna fica em uma textura perfeita.
Pronto! Agora você pode fazer essa deliciosa receita de Torta Cookie recheada com Nutella para você, sua família ou até mesmo para vender, essa é uma receita profissional, ou seja, pode ser feita para venda. Pode vender as fatias dessa torta ou ela inteira.
Aproveite depois que fizer essa receita, conte nos comentários o que achou, se quiser uma versão mais brasileira, você pode rechear com brigadeiro ou até mesmo com doce de leite, fica ótimo.